壬基苯酚（NPE）易致癌 避免用夜市牌清潔劑

壬基苯酚易致癌 避免用夜市牌清潔劑【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】2010
學者表示，壬基酚主要用於清潔劑的界面活性劑，較常接觸的途徑是殘留在碗盤上被人吃下肚。另外也可能是清潔劑使用後排入下水道，進入食物鏈被人吃下肚。建議民眾盡量勿購買來路不明的「夜市牌」清潔劑，並降低洗碗精的用量。
清大化學系教授凌永健表示，壬基酚是一種環境荷爾蒙，被認為可能跟女性乳癌、男性的攝護腺癌等有關。

一般人會接觸到壬基酚，主要是透過清潔劑，因為壬基酚可作為界面活性劑，會殘留在洗過的碗盤上。另外，洗滌用過的汙水進入下水道，難保不會被用來灌溉，也可能進入食物鏈，累積在魚類或動物體內被人類吃下
環保署毒管處長袁紹英表示，環保署已禁止壬基酚用在家用清潔劑中，但因為製程中其他界面活性劑在水體中也可能分解出壬基酚，加上有環境背景值，目前規定食品洗劑中檢驗出壬基酚的含量限值需在0.1%以下。只要使用的清潔劑符合標準，就可大幅降低碗盤殘留量，他也建議民眾可盡量購買有環保標章的清潔劑，不要買「夜市牌」產品。

凌永健說，雖然對清潔劑的壬基酚含量已有管制，但還是要避免直接將高濃度的洗碗精倒於碗盤上，最好先以水稀釋溶解，再以菜瓜布或抹布沾取刷洗。

使用過的碗盤也可先以紙巾等擦拭，降低洗碗精的殘留量。
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清潔劑含壬基苯酚 會讓男性不孕     2007/07/04
聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】
清洗蔬果、碗筷的清潔劑中含有的壬基苯酚類化合物 (NP)，不僅威脅生態，也可能造成不孕問題。根據研究，市面上六成六的清潔劑都被驗出含有NP。衛生署首度公告，未來國內食品用清潔劑中NP的濃度不得超過0.1%。
衛生署委託台灣大學公共衛生學院環境衛生研究所副教授蔡詩偉進行「市售食用品清潔劑中壬基苯酚類化合物含量分析及人體暴露評估」研究。
蔡詩偉指出，抽樣市面上販賣75種清潔食品、器具、容器、食品包裝的清潔劑，發現66%的產品中，都被檢驗出含有NP 。令人驚訝的是，即使廠商標示為天然成分的界面活性劑，仍被檢驗出微量的NP。
蔡詩偉說，NP具有良好的洗淨力，因此被廣泛運用。但是NP 和人體天然的雌性激素太過相似，NP進入人體後，會呈現動情激素作用。越來越多科學家擔心，除了造成環境污染之外，NP可能會導致不孕、精子濃度下降、兒童的性早熟問題。

為了了解使用清潔劑後，NP殘留在杯碗瓢盆與蔬果的情況，研究分別使用瓷器、玻璃、美耐皿三種器具，分別放在不同濃度的界面活性劑濃度裡面，利用不同的浸泡溫度、浸泡時間、沖洗時間，發現殘留量都差不多。

很多家庭主婦會用熱水浸泡洗好的碗盤，希望能洗掉化學成分，但是這份研究顯示，一但NP沾染上餐具，即使略為加長沖洗時間、用熱水洗，洗掉NP的幫助也不大。

還有部分家庭主婦喜歡用清潔劑浸泡蔬果，以洗去農藥。研究發現，NP也會殘留在蔬果表面，研究人員將蘋果、番茄、葡萄泡在清潔劑中，檢驗發現，NP果然也沾附在蔬果上。

此外，若是不戴手套洗碗，雙手在使用時，直接接觸也增加了暴露的風險。

陽明大學環境衛生研究所教授毛義方曾經公佈一項調查，是國內首篇檢測食物中NP的研究，對台灣地區一般上班族飲食調查結果，推算出國人每日自食物中攝取NP的暴露量，結果發現，平均攝取3萬5641.78奈克的NP，是紐西蘭的10倍。

衛生署食品衛生已經公告，食品用洗潔劑壬基苯酚類界面活性劑重量比應小於0.1%。衛生署食品衛生處長鄭慧文指出，會採源頭管理，因此不強制業者在包裝上標示。2007/07/04 聯合晚報
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NPE何毒？醫師：NPE影響生殖 新衣洗了再穿2012/11/21
聯合報／記者黃文彥／台北報導
綠色和平組織驗出多家知名服飾品牌殘留壬基酚聚氧乙烯醚致癌芳香胺及塑化劑等化學物質，醫師建議，新衣服最好洗了再穿。
NPE具油水分離特性，是清潔劑中常見的化學物質，用在紡織上，可讓衣服印刷顏色更鮮豔。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，NPE排放到環境中，會迅速分解為壬基酚（NP），這是一種環境荷爾蒙，長期接觸恐影響生殖功能。

陽明大學環境與職業衛生研究所所長楊振昌表示，人體皮膚具保護功能，NPE透過皮膚吸收的量不多，但有動物實驗證實，長期接觸後會影響內分泌及生殖功能。他說，目前沒有太多人體研究，但合理懷疑，可能影響男性性功能，並提高女性罹患乳癌風險。

林杰樑表示，雖然皮膚吸收量不多，仍可能透過雙手觸碰衣物後，將有毒物質吃下肚，由於環境荷爾蒙具累積性，建議民眾新衣買回來後先洗過再穿。

楊振昌說，一般洗滌程序就可以清除大部分殘留在衣服上的NPE，「洗越多次當然越安全。」除NPE外，部分業者為了防皺，會在紡織過程中加入甲醛，也可透過洗滌程序清除。

但林杰樑提醒，台灣汙水下水道的接管率僅有兩、三成，這些環境荷爾蒙隨著家庭廢水排放到環境後，仍可能隨著食物鏈吃進人體，因此動物內臟還是少吃為妙。

楊振昌說，芳香胺過去用於衣服染料，長期接觸恐罹患膀胱癌及乳癌；林杰樑說，台灣已將芳香胺列為禁用，最好的避免方法就是選擇台灣製的衣服；至於塑化劑則多用於人工皮革，讓皮革柔軟。

洗潔劑殘留 吃下肚恐傷身

食安問題愈來愈受到民眾關注，現在還有業者推出標榜「可吃」的洗碗精，訴求成分天然，強調即使沒洗乾淨，吃下肚對人體也無害，師大化學系教授吳家誠表示，其實很多洗碗精成分沒有清楚列出來，可能只有其中一樣成分是天然的，但其他都是化學，就在瓶身標榜天然來誤導消費者，所謂可吃也是業者的一種噱頭，因為量很少吃下去短期固然沒有問題，但長期會造成什麼傷害，沒人敢保證。

【先了解】化學物質難排出

吳家誠教授表示，洗碗精通常含抗菌成分，並添加介面活性劑洗潔成分，為一種環境荷爾蒙，雖可洗去碗盤上的油汙等，但卻可能殘留化學成分在碗盤，經年累月吃下，其危害比吃進細菌、病毒更恐怖，因為後者99%可被胃酸殺死，但化學成分難被身體排出，會累積毒性。

CNS缺乏審查制

目前針對食品用的洗潔劑，衛福部有中華民國國家標準CNS3800規範，新光醫院腎臟科醫師江守山批評，CNS缺乏徹底執行，陳修玲更直言，因缺乏審查，根本是廠商自己說了算，建議可看環保標章，標準比CNS更嚴格，且經環保署審查，並訴求對環境友善。

【這樣做】拒無標章洗碗精

市售有些分裝洗碗精價格超便宜，卻沒有任何標示，或標示不全，包括品名、主要成分的化學名稱、淨重、容量、國內負責廠商名稱、電話號碼、地址、原產地、製造日期、有效日期、適用對象或用途等。吳家誠提醒，最好拒買，針對沒有CNS或環保標章標示的洗碗精，也最好不要買，用消費力量督促廠商。

熱水擦手紙去油

陳修玲表示，洗碗盤前，不妨先用溫熱水浸泡，可以幫助去油，若是拿廚房擦手紙先把碗盤上的油膩先擦掉，之後再進行清洗會省事很多，也可節省洗碗精用量。

用天然成分取代

吳家誠表示，他推崇用天然成分取代洗碗精，包括食用級小蘇打粉加水，可洗鍋子，檸檬汁加水可去油、清潔、殺菌，讓碗盤清香，食醋加小蘇打粉可清頑垢，陳修玲表示，也可買環保再生皂，主要成分為廢食用油，鹼性強，調成肥皂水可洗碗盤，或茶籽粉洗潔效果也很好，這些成分天然，吃下肚也不怕傷身。

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新光醫院腎臟科醫師 江守山

【專家說】

我們家完全不用洗碗精，主要都是用食用級小蘇打粉加水，浸泡碗盤後再沖洗，但要注意要購買食用級，不用買到工業用的小蘇打粉。

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師大化學系教授 吳家誠

洗蔬果可用500c.c.水加4大湯匙小蘇打粉、2大湯匙檸檬汁，裝在玻璃罐裡，要吃時就浸泡一下，過10分鐘後用清水洗，可去除表面農藥，記得2個月內用完。

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主婦聯盟環境保護基金會講師
暨環保署環保標章審議委員 陳修玲

買環保標章洗碗精，經審查和檢驗，不含甲醛、壬基酚環境荷爾蒙、香精等，相對完全沒標示或僅CNS標示的產品還安全，消費者也要改觀念，別追求洗碗精要很香。